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16 juin 2013 7 16 /06 /juin /2013 15:13

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"Mais il est bien court, le temps des cerises,
Où l'on s'en va deux cueillir en rêvant
Des pendants d'oreilles...
Cerises d'amour aux robes pareilles,
Tombant sous la feuille en gouttes de sang...
Mais il est bien court, le temps des cerises,
Pendants de corail qu'on cueille en rêvant !"

 

 Yves Montand


Rien de tel que des belles cerises pour mettre du baume au cœur et nous amener un peu de soleil...
Pour fêter l'arrivée des cerises, j'ai réalisé une jolie recette de cakes aux cerises, amandes et pistaches... Une belle association dont vous me direz des nouvelles !
Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 3pp par petit cake. Alors sans plus attendre, voici la recette pour 16 jolis petits cakes.


 

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180g de farine = 16pp
70g de sucre stevia = 7pp
120g de beurre a 41% = 14pp
20g de poudre d'amande = 3pp
20g de pistache = 3pp
50 cerises = 0pp
2 œufs = 4pp
1 sachet de levure chimique = 0pp
2 cuillères a soupe de crème a 4% = 1pp
1 cuillère a soupe de rhum = 1pp (facultatif)

 

 

 

 

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Commencez par réduire les pistaches en poudre.
Préchauffez votre four à 180°c.
Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients sauf les cerises.
La pâte doit être bien homogène.
Mais t'es la pâte ainsi obtenue dans des petits moules à muffins puis ajoutez trois ou quatre cerises par petits cakes.


J'ai pour ma part choisi de ne pas enlever les noyaux car je trouve qu'ils donnent un bon goût aux gâteaux. Mais vous pouvez très bien choisir de les enlever et de mettre les cerises dans les petits gâteaux sans leurs noyaux.
Mettez à four chaud pendant 25 minutes et laissez refroidir avant de déguster.

 

 

 

 

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Il ne vous reste plus qu'à vous régaler !

 


Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !



Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013


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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Petits gateaux gourmands
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commentaires

seo marketing srv 24/04/2014 14:00

I really like the cherry cake. But I never tried the miniature cupcake version of it. May be i should bake it on this weekend. Some friends are coming home to. Really thank you for sharing the recipe of this cake. I will surely let you know after making it too.

Nathalie - Cuisine et citations 27/04/2014 09:28

You're welcome !!! Thanks you so muchfor testing my recipe ! I hope you like it !

marriiie 17/06/2013 06:20

On a fait le même gateau, je l'ai fait en gros avec différents ingrédients. Ta version a l'air succulente. je la garde :) merci

Nathalie - Cuisine et citations 17/06/2013 20:00



Merci vraiment pour ton message !



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