Pour ce soir, je n'ai pas forcément envie de cuisiner très élaboré alors voici une idée de tapas très rapide à faire et vraiment délicieuse. Prête en moins de cinq minutes, vous pourrez pourrez également utiliser cette idée de recette en entrée avec une salade verte.

Voici donc une recette légère et qui plus est très facile à réaliser. Voici les ingrédients pour six personnes.

12 tranches fine de jambon de parme ou 24 tranches de bacon de dinde

600g de fêta

2 petits bocaux d'asperges vertes

Quelques tomates cerises

Poivre, fleur de sel

Huile d'olive

Vinaigre de xérès

Coupez la fêta en bâtonnets et mettez-les dans une assiette. salez et poivrez légèrement puis arrosez d'un filet du huile d'olive et de quelques gouttes de vinaigre de xérès. Réservez.

Égouttez les asperges. Coupez les tranches de jambon en deux dans la largeur. Si vous utilisez le bacon de dinde pas besoin de les couper car les tranches sont suffisamment petites.

Sur chaque tranche de jambon mettez un bâtonnet de fêta puis 4 petites asperges vertes et roulez le tout à l'intérieur. Mettez ensuite dans un plat puis recommencez jusqu'à épuisement des ingrédients.

Mettez alors une tomate cerise sur le dessus puis mettez un petit pique pour tenir le tout.

Servir très frais.

Voilà une idée sympa pour un apéro réussi ou une très belle entrée.

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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