Mon fils voulait des croques aux champignons mais avec aussi du jambon ! Il est exigent ! Rires... Mais c'est vrai que finalement le tout va bien ensemble et nous nous sommes vraiment régalés !
Alors même si c'est une recette plutôt simple, je vous la mets quand même ! Juste pour vous donnez des idées !
12 tranches de pain de mie
12 tranches de fromages à croques
6 tranches de jambon de poulet
500g de champignons de Paris
10 cl de crème fraîche
Sel, poivre
Persil Beurre
Beurrez légèrement les faces externes du pain de mie. Coupez les champignons en fines tranches puis poêlez les avec le persil pendant 10 minutes. Ajoutez la crème et faites réduire. Garnissez l'intérieur du pain avec les tranches de fromage, puis le jambon et les champignons. Refermez le croque monsieur, beurrez le sur le dessus et faire cuire au four 15 mn.
C'est tout simple et ça change encore du classique croque ! A vos tabliers ! C'est a vous maintenant !
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