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15 février 2012 3 15 /02 /février /2012 19:42



Mon bonhomme adore le choux fleur et voulait que je lui fasse un bon gratin... Ce qui est appréciable, c'est que l'on peut facilement le préparer en avance... Car c'est un gratin qui est encore meilleur quand il est réchauffé ! L'association avec le kiri est une pure merveille et mon fils a adoré ! Sans plus attendre voici la recette...

 

500g de choux fleur

25cl de lait

8 portions de kiri

8 tranches de jambon de poulet

Poivre

 

 

Préparez votre choux fleur et coupez le en petits bouquets. Lavez le et mettez le dans une casserole avec le lait et le poivre. Faites cuire a petits bouillon pour que le lait ne déborde pas jusqu'à ce que le choux fleur s'écrase bien avec une fourchette.

 

Retirez du feu et gardez un peu de lait. Ajoutez le kiri en l'écrasant grossièrement. Découpez le jambon en petits morceaux. Mettez la moitié du choux fleur dans un plat, puis le jambon et le reste du choux fleur. Poivrez de nouveau sur le dessus et mettre 10 minutes sous le grill du four.

 

C'est a vous maintenant, a vos tabliers !!!!

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Accompagnements - Légumes
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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