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19 août 2012 7 19 /08 /août /2012 16:13




On continue dans la série cookies... Toujours pour ma soeur et mon beau frère qui sont fans de cookies... Et comme dans le nord on trouve de bons chocolats belges, quoi de mieux pour des cookies au chocolat blanc !

Un vrai régal !

Vous ne serez pas déçus par cette recette qui donne des cookies très fondants et très moelleux Alors sans plus attendre, voici la recette pour 16 beaux cookies !

 

 

 

 

250g de farine

140g de beurre

140g de sucre cassonade

1 sachet de levure

2 sachets de sucre vanillé

1 pincée de sel

100g de chocolat blanc râpé

100g de chocolat blanc en pépites (ou coupé en petits morceaux)

2 œufs

 

 

 

 

 

 

 

 

Faire fondre le beurre 1 minute et le laisser refroidir.

 

 

 

Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, la cassonade et le sel. Ajoutez le beurre fondu, les oeufs et bien mélanger. Incorporer le chocolat blanc, les pépites de chocolat blanc et mélangez à nouveau.

 

 

 

Façonnez des petites boules et les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Appuyez un peu sur les boules.Bien les espacer car à la cuisson ils s'étalent un peu. Aplatir légèrement avec le dos d'une cuillère.

 

 

 

 

Cuire au four préchauffé à 180°c pendant environ 10 minutes. Bien surveiller la cuisson ! Les déguster tièdes ou froids si vous avez le courage d'attendre !!!! C'est une recette très simple...

 

 

 

 

 

 

A vos tabliers !!! C'est à vous maintenant...

 

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

 

©Cuisine et citations 2012

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commentaires

Kakx 30/04/2020 20:12

Très bonne recette ! Cependant je l'ai fais la première fois comme indiquer et la seconde fois j'ai mis seulement 50g de sucre ! 140 était beaucoup trop à mon gout. J'ai également laisser reposer les boules 10 minutes au congélateur avant de cuire ^^

So 14/02/2020 12:29

Vraiment excellent, la meilleure recette de cookies que j'ai faite !!!

Je l'ai faite plusieurs fois , toujours aussi délicieuse, vraiment la meilleure recette !!!!!!

Merci a vous !

Yasmina 08/08/2019 16:39

Ma fille de 8 ans les trouvent excellent. Moelleux et pas trop sucré. Et moi aussi ????

murielle 09/01/2019 11:53

bonjour
je viens de faire la recette et faire fondre le beurre j'ai eu une pate liquide comme des gateaux du coup j'ai recommancer sans le faire fondre mais en le laissant ramollir c'est mieux

Claudie 07/02/2017 17:40

Enfin une reçette digne de ce nom,ils sont délicieux j'ai rajouté des pistaches,la prochaine fois j'essaie avec des morceaux de framboises
Merci pour cette excellente reçette

Nathalie - Cuisine et citations 12/02/2017 08:16

Merci pour votre message

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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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