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4 septembre 2012 2 04 /09 /septembre /2012 18:52

 


 
Voici une recette toute simple de petits carrés méditerranéens. Ce sont de jolies tartelettes à base d'oignons rouges et de chèvre frais. Rien de plus simple pour prolonger les beaux jours d'été et nous sentir encore un peu en vacances.

Tous les ingrédients du soleil y sont, du thym, du miel... tout pour maintenir nos sens sous le beau soleil d'été.

Alors sans plus attendre voici cette jolie recette pour quatre personnes.

 

 

4 carré de pâte feuilletée

8 gros oignon rouge

Un fromage de chèvre frais

Sel, poivre

Thym

1 cuillère à soupe de miel

 

 

 

 

Mettez les quatre carrés de pâte feuilletée sur une tôle allant au four recouverte de papier sulfurisé. Réservez au frais. Émincez vos oignons et faites les revenir dans un peu du huile d'olive à feu doux. Ajoutez alors 10 cl d'eau. Salez, poivrez, mettez le thym puis la cuillère de miel.

La cuisson des oignons doit durer environ 20 minutes.

 

 

Préchauffez le four à 200°c. Répartir la fondue d'oignons sur les carrés de pâtes puis découper quatre belles tranches de fromage de chèvre et les mettre sur le dessus des oignons.

 

 

Mettez un peu de thym sur le fromage puis enfournez à four chaud pendant 15 à 20 minutes. Servir chaud accompagné d'une salade verte.

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant.

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes tartes salées
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commentaires

Sabrina 05/09/2012 08:00

Une belle idée, c'est joli et certainement très bon.
Agréable journée à toi.

Nathalie - Cuisine et citations 06/09/2012 21:31



Merci pour ton commentaire et contente que cela te plaise !!! Bonne soirée et à bientôt !



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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