Ce week-end mon amie Maelle m’a demandé ma recette de gâteau au chocolat blanc (le lien en cliquant ici : Mon gateau banane ananas et chocolat blanc... Un succès a refaire !  ). Je lui ai donné ma dernière recette qui avait été un succès auprès de tous. Elle m’a donné envie d’en faire un, mais je n’avais pas tous les ingrédients avec moi !

Qu’à cela ne tienne ! J’en ai fais un avec les ingrédients à ma disposition… et le résultat est pas mal du tout !

Cette recette peut aussi bien se faire en moule individuels pour des petits muffins ou dans un moule à manqué pour un grand gâteau.

Alors sans plus attendre, voici la recette pour tous les gourmands de chocolat blanc !

2 pots de yaourt nature

1.5 pot de sucre

3 pots de farine

1/2 pot d'huile neutre

1 sachet de levure chimique

200g de chocolat blanc

1 boite d’ananas au sirop ou 1 ananas frais

Préchauffez votre four à 180°c. Dans un saladier mélangez les yaourts et le sucre. Ajoutez la farine tamisée avec la levure puis mélangez. Ajoutez l'huile en dernier.

Faire fondre le chocolat blanc avec 2 cuillères à soupe d'eau au micro-onde.

Ajoutez le chocolat dans le mélange au yaourt et mélangez bien. Mélangez bien pour avoir une pâte lisse et onctueuse. Beurrez et farinez un moule à manquer et versez la préparation dedans.

Coupez votre ananas et mettez les morceaux sur le dessus.

Mettre au four chaud pendant 30 minutes. Laissez refroidir avant de démouler.

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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