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18 octobre 2012 4 18 /10 /octobre /2012 18:05

 

 


Pour la semaine du goût, cette fois ci j'ai choisi de travailler les pommes. C'est un fruit excellent aussi bien seul qu'en tarte, pommes au four ou gâteaux…

Pour cette fois ci, ce sera un bon gâteau moelleux à souhait… Les enfants vont adorer préparer ce dessert avec vous. N'hésitez pas à les faire participer en leur faisant ranger les pommes sur le dessus du gâteau…

Mon fils adore faire cela et en plus il me pique des petits morceaux de pommes ! Une belle éducation du goût !

Alors sans plus attendre, voici la recette de mon moelleux aux pommes !

 

 

 

500g de pommes golden

250g de farine

1 sachet de levure

120g de beurre

150g de sucre en poudre

Le zeste d'un citron

3 œufs Un peu de rhum (facultatif)

1/2 verre de lait

Sucre perlé

 

 

 

 

Allumez le four à 180°c. Épluchez les pommes et coupez-les en tranches assez fines. Mélangez le beurre très mou avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Incorporez ensuite le zeste de citron râpé et les œufs, puis en dernier la farine et la levure. Ne travaillez pas trop longtemps cette pâte. Ajoutez le lait en mélangeant bien.

 

 

Beurrez un moule puis versez-y la pâte.

Disposez les tranches de pommes en spirale. Saupoudrez avec un peu de sucre. Mettez à four chaud.

Laissez cuire pendant 40 environ. Le gâteau est cuit lorsque la lame du couteau ressort sèche…

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats pour les enfants
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commentaires

titoulematou 03/11/2012 12:04

je suis certaine que vous en avez aussi....

Nathalie - Cuisine et citations 04/11/2012 15:21



Ho oui !!!!!!!



titoulematou 29/10/2012 18:46

moi, quand j'étais petite, ma grand mère posait le saladier et par terre dans la cuisine et on se régalait à lécher les plat avec mon frère... miam slurp ....

Nathalie - Cuisine et citations 29/10/2012 21:01



Queks souvenirs superbes que les moments passés en cuisine en famille !!



titoulematou 28/10/2012 18:48

rajoutez peut-etre un cure dent et une tomate cerise pour faire la voile!!!!!!!!!!!

Nathalie - Cuisine et citations 28/10/2012 20:06







titoulematou 28/10/2012 12:39

j'oubliais.... le grand plaisir des enfants ( et des "mécresses" ) lécher les plats de préparation !!!!

Nathalie - Cuisine et citations 28/10/2012 15:28



C'est clair !!! j'entends mon fils me dire... maman laisse moi en un peu dans le saladier !!!



titoulematou 28/10/2012 12:36

d'autres idées à tester pour varier les gouts:
prendre une feuille d'endive et poser dessus un morceau de comté ( ça fait comme un bateau), une tomate cerise avec du fromage de chèvre frais, de la poire avec de roquefort...
j'ai testé pendant la semaine du gout avec mes élèves et ça a bien fonctionner. Pour encourager à gouter, il faut leur faire préparer!!!

Nathalie - Cuisine et citations 28/10/2012 15:28



belle idée pour le bâteau...



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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