Voici l'histoire d'un brownies ce qui se prenait pour un sapin de Noël ! Oui oui car je vous présente aujourd'hui ma recette de brownies pour faire plaisir aux enfants à Noël et qui fera une belle décoration de table. J'avais vu plusieurs fois sur Internet cette photo de joli sapin.

J'ai donc pris ma recette de brownies et je me suis lancée pour en faire quelques uns. Succès garanti ! Alors sans plus attendre, voici la recette !

150g de chocolat à 70% de cacao

100g de beurre

100g de sucre de canne

50g de farine

3 oeufs

80g de noix de pecan

Pour la décoration

Sucre glace

Colorant liquide vert

Billes en sucre

Paillettes en sucre colorées

Des cannes de sucre d'orge

Préchauffez le four à 150°c.

Coupez le chocolat et le beurre en morceaux. Faites fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain marie. Mélangez le sucre, les oeufs, la farine et le sel dans un récipient jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Ajoutez le mélange beurre-chocolat. Mélangez bien.

Concassez les noix de pecan et ajoutez-les. Beurrez un moule carré pas trop grand (le brownie doit être un peu épais) et versez la préparation dedans.

Faites cuire à four chaud pendant environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau dans la préparation, si elle ressort sèche retirez le plat du four.

Laissez refroidir complètement avant de démouler. Découpez en petits triangle pour faire la forme du sapin.

Préparez alors votre glaçage pour faire les décorations. Mélangez du sucre glace avec quelques gouttes d'eau ainsi que quelques gouttes de colorant vert pour obtenir une sorte de liquide épais. Mettez ce mélange dans une poche à douille et dessinez ainsi les guirlandes du sapin de Noël.

Mettez ensuite rapidement les autres déclarations en sucre, petites boules du sapin ou petites paillettes pour décorer. Pour terminer, prenez les bâtons de sucre d'orge et mettez-les à la base du sapin compromise afin de faire le pied du sapin.

Pour ma part, je n'en avais pas j'ai donc utilisé des morceaux de paille pour remplacer le bâton de sucre d'orge. Système B !!

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012