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15 janvier 2013 2 15 /01 /janvier /2013 19:05


 
 

 


Pour ces deux astuces de pâtes a tartes sans matière grasse, qui vont suivre, j'ai une grande pensée pour ma grand mère qui vient de nous quitter... Elle faisait à chaque fois cette pâte... Sans thym, mais toujours avec le safran pour lui donner une belle couleur !

Nous nous sommes régalés à chaque fois que nous venions chez elle...

Aujourd'hui c'est moi qui vous partage sa recette....

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 3pp par part (tarte divisée en 8parts), ce qui est plus qu'acceptable en rapport avec les pâtes brisées, sablées ou feuilletées qui comptent entre 5 et 8 points selon leur composition...

Alors sans plus attendre, voici la recette !

 

 

 

 

250g de farine = 23pp

10cl de crème fraîche légère = 2pp

10cl d'eau chaude = 0pp

1 sachet de levure = 0pp

1 cuillère à soupe de thym = 0pp

Sel, poivre = 0pp

2 sachets de safran espagnol = 0pp

 

 

 

 

 

 

Dans un saladier, mélangez la farine, la crème, la levure, le thym ainsi que le sel et le poivre. Ajoutez progressivement l'eau. La pâte doit être bien souple et lisse.

Elle doit se travailler très facilement à la main. Et c'est tout ! En un tour de main, une pâte à tarte salée sans matières grasse !

 

 

 

Libre a vous pour la garniture dessus ! Pour moi ce sera une belle quiche...

 

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats équilibre et saveurs façon WW
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commentaires

Géraldine 12/04/2013 16:21

Bonjour ! Ayant plus de temps que d'habitude, je l'ai faite hier soir, mais sans safran (!)au lieu de sortir une pâte toute faite du frigo et je l'ai garnie d'un confit d'oignons rouges /miel ...
miam !! Merci pour cette recette facile et finalement vite faite !!! Je te souhaite un bon week end :)

Nathalie - Cuisine et citations 03/05/2013 19:13



Un grand merci pour avoir testé ma recette !!! Je t'embrasse...


çà devait être un délice avec du confit d'oignons !!!



letourneur 15/01/2013 20:33

bonsoir peut on mettre moitié farine et moitié fécule de pommes de terre

Nathalie - Cuisine et citations 15/01/2013 22:01



Oui bien sûr !



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