Pour ce soir, je vous présente une idée d’accompagnement de vos viandes et poissons bien sympa. Il s’agit tout simplement d’une poêlée de poivrons et champignons. Un plat très simple mais qui mettre de la couleur dans vos assiettes ! Des poivrons rouges, verts et jaunes et on égaye un peu notre repas !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 1pp par personne, ce qui en fait un accompagnement idéal !

Alors sans plus attendre voici la recette pour 4 personnes !

3 poivrons (un de chaque couleur) = 0pp

500g de champignons de paris frais = 0pp

1 gros oignon = 0pp

Quelques sprays d’huile d’olive = 0pp

15cl de crème fraiche à 4% = 1pp

Sel, poivre = 0pp

Herbes de Provence = 0pp

Commencez par préparez tous vos légumes.

Coupez vos poivrons en petits dés ainsi que vos oignons.

Coupez vos champignons en fines rondelles.

Dans une grande casserole, mettez quelques sprays d’huile d’olive. Ajoutez-y les oignons et laissez quelques instants. Mettez alors les poivrons en mélangeant bien puis ajoutez les champignons.

Mélangez bien le tout et faites cuire pendant environ 20 minutes. Salez et poivrez puis ajoutez les herbes de Provence.

Au dernier moment, ajoutez la crème et mélangez.

Servez aussitôt accompagné d’une viande blanche et de riz… c’est juste succulent !

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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