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5 avril 2012 4 05 /04 /avril /2012 20:32

Photo-1748.jpg

 

Voici une belle recette que j'avais envie de tester... Je l'avais lu sur le beau site de la cuisine des délices... Le lien en cliquant ici :  link

Je l'ai bien sur modifiée à mes gouts !!! Je ne peux pas m'en empêcher !!!! Nous avons beaucoup aimé et je pense que je recommencerais mais cette fois ci avec un autre fromage... Pourquoi pas du bleu ou du fromage de chevre !!! Sans plus attendre, voici la recette...

 

1 pate feuilletée
400g de brie
6 pommes de terre
1 oignon
1 bouquet de persil
Muscade
3 oeufs
33cl de crème fraîche liquide

 

Photo-1746.jpg


Préchauffez le four à 180°c.
Mettre la pâte dans un moule a tarte.
Pelez, coupez les pommes de terre en rondelles et cuisez-les pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. En même temps, pelez, émincez fin l'oignon et faites le revenir avec le persil dabs un peu d'huile.
Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème,  les oignons, une pincée de sel, du poivre et enfin une belle pincée de muscade. Otez la croute du brie puis coupez le brie en tranches fines.
Mettez les pommes de terre en alternant avec le brie sur la pâte, versez la crème dessus. Enfournez pour 40 a 45 minutes.

 

C'est a vous maintenant !! a vos tabliers !

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Quiches et pizza
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commentaires

hanane 06/04/2012 11:46

elle a lair succulente merci du partage

Nathalie - Cuisine et citations 09/04/2012 00:26



Avec grand plaisir !!!



Home cooking 06/04/2012 09:44

Je ne connaissais pas du tout la tarte aux pommes de terre, ca a l'air bien nourissant en tout cas ! Mais avec une bonne salade à côté, ca devrait laaaargement passer ! C'est bien tentant avec le
brie :)

Nathalie - Cuisine et citations 09/04/2012 00:26



Je confirme !!! avec un bonne salade verte !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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