Voici une belle recette que j'avais envie de tester... Je l'avais lu sur le beau site de la cuisine des délices... Le lien en cliquant ici : link
Je l'ai bien sur modifiée à mes gouts !!! Je ne peux pas m'en empêcher !!!! Nous avons beaucoup aimé et je pense que je recommencerais mais cette fois ci avec un autre fromage... Pourquoi pas du bleu ou du fromage de chevre !!! Sans plus attendre, voici la recette...
1 pate feuilletée
400g de brie
6 pommes de terre
1 oignon
1 bouquet de persil
Muscade
3 oeufs
33cl de crème fraîche liquide
Préchauffez le four à 180°c.
Mettre la pâte dans un moule a tarte.
Pelez, coupez les pommes de terre en rondelles et cuisez-les pendant 10 minutes dans de l'eau bouillante salée. En même temps, pelez, émincez fin l'oignon et faites le revenir avec le persil dabs
un peu d'huile.
Battez les oeufs dans un saladier, ajoutez la crème, les oignons, une pincée de sel, du poivre et enfin une belle pincée de muscade. Otez la croute du brie puis coupez le brie en tranches
fines.
Mettez les pommes de terre en alternant avec le brie sur la pâte, versez la crème dessus. Enfournez pour 40 a 45 minutes.
C'est a vous maintenant !! a vos tabliers !
Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations
©Cuisine et citations 2012
/image%2F0835731%2FobpicrSxtzK.jpeg)
/image%2F0835731%2Fobpic4IaBtH.jpeg)
