"Maman c'est trop bon !"... J'adore quand mon fils me dit ça... Surtout quand il mange des légumes ! Voila une bonne solution pour que nos petits bouts mangent de bons légumes ! Alors, sans plus
attendre, voila une nouvelle sorte de croque monsieur !
4 ou 5 belles carottes
1 oignon
4 tranches de jambon de poulet
8 tranches de fromages a croques
8 tranches de pain de mie
2 cuil. à café de curry
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
10cl de crème
sel, poivre
beurre à tartiner
Lavez et râpez les carottes grossièrement. Les faire revenir dans une poêle avec l'oignon dans un peu d'huile d'olive. Ajoutez le curry. Salez et poivrer. A la fin de la cuisson, ajoutez la crème et laissez réduire. Réservez. Beurrez une tranche de pain de mie de beurre.
Mettre fromage, jambon, carottes et de nouveau fromage. Refermez et beurrez le dessus. Faire de même pour les 4 croques. Passer les croques dans l'appareil à croque monsieur pendant 2 à 3 minutes ou au four pendant 15 minutes.
A vos tabliers ! C'est a vous maintenant !
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