Voici une petite mais O combien savoureuse recette a base de carottes... Elles sont tout simplement assaisonnées avec une touche de miel mille fleurs et une pointe de citron, ce qui leur donne un goût vraiment extraordinaire et un côté fondant que j'adore. Vous aurez ici un accompagnement parfait pour toutes vos viandes et poissons.

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 1pp par personne. Alors sans plus attendre, voici la recette pour six personnes.

20 carottes = 0pp
1 cuillère à soupe d'huile d'olive = 3pp
1 cuillère à soupe de miel liquide = 3pp
1 cuillère a soupe de jus de citron = 0pp
Du gros sel

Préchauffez votre four à 200°c.
Lavez et épluchez les carottes puis coupez les en deux tronçons.

Recoupez-les en plusieurs morceaux selon la grosseur de vos carottes.

Disposez les dans un saladier puis versez l'huile et mélangez bien. Ajoutez le sel. Mélangez de nouveau.
Mettez dans un plat allant au four puis faites cuire 15 minutes. Mélangez à mi-cuisson et faites encore cuire de nouveau 15 minutes.
Mélangez le miel et le jus de citron dans un bol puis versez sur les carottes à la sortie du four.

Servez aussitôt et régalez vous !

 Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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