Et voici la 1ere recette de ce jour férié ! Mon Gratin courgette à la vache qui rit... Le soleil et la chaleur n'étant pas au rendez vous en ce week-end de fin d'avril, il a fallu trouver des solutions pour chauffer la maison ! Mon mari m'ayant amené des courgettes en grande quantité, j'ai trouvé que le gratin pouvait être une alternative originale ! Et tout le monde s'est régalé ! À refaire très vite donc !


Pour les personnes qui suivent le programme Weight watchers, vous ne compterez que 3pp par personnes.

Alors sans plus attendre voici la recette pour un superbe gratin pour 6 personnes !




6 à 8 courgettes (ou plus selon leur tailles) = 0pp
100g de crème à 4% = 2pp
3 oeufs = 6pp
40g de fromage râpé = 5pp
6 vache qui rit = 6pp
Sel, poivre = 0pp

Commencez par préparer vos courgettes en les coupant en rondelles fines. Réservez.
Dans un grand bol mélangez les oeufs, la crème, une pincée de sel et poivre. Bien mélanger le tout.

Mettez la moitié des lamelles de courgettes dans un plat allant au four puis mettez un peu de mélange de crème et quelques morceaux de fromage vache qui rit. Terminez avec le reste des courgettes et le mélange crème et les vache qui rit. En dernier,
parsemez de fromage râpé et faites cuire à four chaud pendant 45 minutes.


Il ne vous reste qu'à vous régaler !!!

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013