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23 mars 2013 6 23 /03 /mars /2013 13:29

1poulet.jpg

 

 

Pour aujourd’hui, je vous présente une recette toute simple à base de poulet croustillant aux épices que mon fils a adoré ! La recette est très rapide à faire, le plus long sera d’attendre que la marinade prenne, mais c’est une étape que vous pouvez faire la veille !

Le principe de base est la cuisson au four qui apporte une touche de légèreté au poulet !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 4pp par personne.

Alors sans plus attendre voici la recette pour 4 personnes.

 

 

 

400g de blanc de poulet = 10pp

5 cracottes = 4pp

1 cuillère à soupe de paprika = 0pp

1 cuillère à soupe d’huile d’olive = 3pp

2 cuillères à soupe de lait écrémé = 0pp

Sel, Poivre = 0pp

 

111poulets.jpg

 

 

Commencez par couper votre blanc de poulet en fines aiguillettes. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez le sel, le poivre, le paprika ainsi que l’huile et le lait. Bien mélanger le tout et mettre pendant 1 heure au frais (idéalement vous pouvez le laisser une nuit).

Préchauffez votre four à 200°c.

Emiettez très finement vos cracottes et mettez-les sur le poulet que vous venez de sortir du frigo. Mélangez pour que les cracottes se mettent bien partout.

Mettez sur un plat allant au four puis mettez à four chaud pendant 15 minutes. Pensez à retourner votre poulet à mi-cuisson.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

 

 

11poulet.jpg

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

 

©Cuisine et citations 2013

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes plats de viandes...
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commentaires

avocat loyers impayés 07/05/2014 09:27

J'adore le poulet croustillant et j'ai hâte de voir ce que donne l'ajout du lait écrémé, il n'y a plus qu'a cuisiner, merci pour la recette.

Nathalie - Cuisine et citations 07/05/2014 10:29

De rien avec grand plaisir !!!

Nathalex24 29/07/2013 21:04

Très bon, mais je n'ai pas retrouvé le croustillant, pourtant j'ai mis 5 cracottes... mais la marinade est super bonne !

Nathalie - Cuisine et citations 16/08/2013 19:53



Peut être faire cuire un peu plus ?



Neaira 25/03/2013 13:55

super idée d'utiliser des craquottes ! et la marinade au lait ça doit rendre le poulet super tendre ! bref il faut que j'essai un de ces quatres !

Nathalie - Cuisine et citations 25/03/2013 21:08



Oui je trouve que çà change et les cracottes c'est si bon ! A tester sans hésiter !



poucinette 24/03/2013 22:05

très beau poulet tout le monde va se régaler

Nathalie - Cuisine et citations 25/03/2013 21:07



Merci !!! un vrai petit régal pour les petits et les grands !



Line 23/03/2013 18:48

Je note ta version. Les enfants adorent ce genre de poulet et j'aime bien essayer... merci !

Nathalie - Cuisine et citations 25/03/2013 21:05



Tu verras ils vont adorer ! mon fils m'en réclame déjà !



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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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