Pour aujourd’hui, je vous présente une recette toute simple à base de poulet croustillant aux épices que mon fils a adoré ! La recette est très rapide à faire, le plus long sera d’attendre que la marinade prenne, mais c’est une étape que vous pouvez faire la veille !

Le principe de base est la cuisson au four qui apporte une touche de légèreté au poulet !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 4pp par personne.

Alors sans plus attendre voici la recette pour 4 personnes.

400g de blanc de poulet = 10pp

5 cracottes = 4pp

1 cuillère à soupe de paprika = 0pp

1 cuillère à soupe d’huile d’olive = 3pp

2 cuillères à soupe de lait écrémé = 0pp

Sel, Poivre = 0pp

Commencez par couper votre blanc de poulet en fines aiguillettes. Mettez-les dans un saladier puis ajoutez le sel, le poivre, le paprika ainsi que l’huile et le lait. Bien mélanger le tout et mettre pendant 1 heure au frais (idéalement vous pouvez le laisser une nuit).

Préchauffez votre four à 200°c.

Emiettez très finement vos cracottes et mettez-les sur le poulet que vous venez de sortir du frigo. Mélangez pour que les cracottes se mettent bien partout.

Mettez sur un plat allant au four puis mettez à four chaud pendant 15 minutes. Pensez à retourner votre poulet à mi-cuisson.

Il ne vous reste plus qu’à vous régaler !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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