Le jardin de ma grand mère est rempli de merveilles en légumes et fruits... Deux mirabelliers, des muriers, des framboisiers, des pruniers, des cerisiers... Et les pruniers ont très bien donnés ! Les prunes cochons ou quetsches pour les puristes sont très sucrées....

J'ai profité de ma venue en Haute Savoie et avec ma soeur nous en avons fait une jolie tarte ! elle est très simple à faire et vraiment délicieuse !

Alors sans plus attendre, voici la recette !

Une pâte sablée : la recette en cliquant sur le lien  Mon astuce pour une pâte sablée amande vanille... Un vrai régal !

600g de prunes ou quetsches environ

2 cuillères a soupe de Sucre

2 cuillères a soupe de Farine

sucre

Préchauffez le four a 180°c. Préparez votre pâte sablée comme indiqué sur le lien ci-contre. Mon astuce pour une pâte sablée amande vanille... Un vrai régal !

Mettre la pâte dans un plat a tarte sans la percer.

Mettre sur la pâte deux cuillères a soupe de sucre et deux cuillères a soupe de farine. A l'aide d'une fourchette, bien mélanger et étalez le tout.

Coupez les prunes ou quetsches en deux et enlevez le noyau. Mettez les très serrées sur la pâte. N'hésitez pas a en mettre même un peu plus, elles vont se rétracter en cuisant.

Saupoudrez de nouveau avec un peu de sucre en poudre.

Faites cuire a four chaud pendant 30 minutes.

Alors a vos tabliers, c'est a vous maintenant !

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