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17 août 2012 5 17 /08 /août /2012 12:08



 


L'été est vraiment la ! Les températures frôlent les 40°c. Alors il est temps de faire des salades pleines de légumes et très fraîche !

Rien de tel pour un bon repas d'été très gourmand ! Voici ma recette... Vous pouvez également l'agrémenter de fêta, c'est excellent !

Alors sans plus attendre, voici tous les ingrédients pour vous régaler !

 

 

 

200g de riz

3 tomates

1/2 concombre

1 petite boite de mais

1 petite boite de petits pois

1 poivron rouge

1 poivron jaune

1 oignon rouge

2 oignons blancs frais

1 boîte de thon nature

Sel, poivre

Mayonnaise maison : la recette en cliquant ici : Mes astuces pour une bonne mayonnaise maison...

Vinaigre balsamique

 

 

 

 

 

 

 

Commencez par faire cuire votre riz. Attention, il ne doit pas être trop cuit et rester bien croquant. Passez le rapidement sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Réservez.

 

 

 

Préparez tous vos légumes. Coupez les poivrons, les tomates, le concombre ainsi que tous les oignons en très petits morceaux.

 

 

 

Mettez votre riz dans un saladier ainsi que tous les légumes coupés en petits morceaux. Ajoutez le maïs ainsi que les petits pois préalablement égouttés. Émiettez le thon et parsemez sur la salade. Salez et poivrez à votre convenance.

 

 

 

Préparez votre vinaigrette. Dans un bol mettez trois cuillères à soupe de mayonnaise avec une cuillère a soupe de vinaigre balsamique. La sauce doit être très liquide.

Ajoutez alors à votre convenance la sauce sur votre salade de riz et mélangez bien.

 

 

Gardez au frais avant de servir.

 

 

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant.

 

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

 

©Cuisine et citations 2012

 

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Entrées froides
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commentaires

duquesne eric 17/07/2014 15:19

oups j'avais oublié un chiffre à mon adresse mail... voilà c'est rectifié :)

duquesne eric 17/07/2014 15:17

je vais tester aujourd'hui cette recette qui me fait saliver à l'avance....on va se régaler ;)
...et il fait super chaud!!! bizzzzzz

Nathalie - Cuisine et citations 20/07/2014 21:47

En bas tomates coupées en très petits morceaux avec un peu d'huile d'olive. Ensuite un peu de riz et de thon mélangés ensemble. Pour finir concombre avec un peu de vinaigre balsamique. C'était pour ma décoration de l'assiette !

duquesne eric 20/07/2014 21:21

une petite question.... il y a quoi dans le verre? je vois bien les tomates et le thon, mais le reste je ne vois pas... pourriez m'éclairer? merci

Nathalie - Cuisine et citations 20/07/2014 19:18

Merci de tester mes recettes !

lebon pequery francoise 17/08/2012 14:27

Tout à fait notre quotidien!! une belle salade de saison!
Bon week end!

Nathalie - Cuisine et citations 17/08/2012 14:45



Merci beaucoup ! c'est vrai que c'est tellement agréable les salades... Bon weekend sous le soleil !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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