Mon fils adore les cannellonis et j'avais fais une bonne ratatouille ! Alors je me suis servi de ce merveilleux plat pour farcir les cannellonis...

Agrémenté d'un peu de fêta et le tour est joué ! Et le résultat est à la hauteur de mes espérances... Il n'en est pas resté une miette !

Alors sans plus attendre, voici la recette pour 6 personnes !

Des cannellonis à farcir (une boite, comptez 4 par personnes)

500g de ratatouille maison : la recette en cliquant ici : Ma ratatouille maison... Un plat qui sent bon la Provence...

200g de fêta

Sauce tomate : la recette en cliquant ici : (sans ajouter de fêta) :   Ma sauce aux tomates cerises, fétâ et basilic...une belle idée pleine de saveurs et de soleil !

Persil et basilic ciselé

Des pignons de pin

Préparez votre ratatouille comme indiqué dans ma recette. Ma ratatouille maison... Un plat qui sent bon la Provence...

Laissez refroidir.

Préparez également la sauce tomate comme indiqué dans ma recette : Ma sauce aux tomates cerises, fétâ et basilic...une belle idée pleine de saveurs et de soleil !

Ces deux préparations peuvent êtres faites la veille ou vous pouvez utiliser des restes de ratatouilles.

Préchauffez votre four à 200°c.

Mettez la moitié de la sauce tomate dans un plat à gratin. Garnissez les cannellonis avec la ratatouille. Les mettre dans le plat à gratin. Mettez le reste de la sauce tomate sur les cannellonis et émiettez la fêta. Parsemez de persil et de basilic ciselé.

Mettez à four chaud pendant environ 30 minutes. À la sortie du four, mettez quelques pignons de pin.

Servir chaud ! Régalez vous !

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

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