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22 octobre 2012 1 22 /10 /octobre /2012 19:12

 

 


Certains soirs il nous faut un repas rapide et simple à faire avec le peu que nous avons dans notre frigo… alors pour ce soir ce sera une belle quiche oignons et lardon… Mon fils s’est régalé et pourtant il n’y a rien de plus simple à réaliser… Prête en moins de 10 minutes (si vous utilisez une pâte brisée toute prête) et cuite en moins de 30 minutes, vos convives seront ravis par ce plat aussi bon chaud que froid pour les apéros…

Alors sans plus attendre, voici la recette pour une belle quiche !

 

 

 

1 pâte brisée toute prête ou la recette en cliquant sur le lien : Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !

250g de lardons

2 gros oignons

100g de fromage râpé

Sel, poivre

5 œufs

Une cuillère à café d’origan

25cl de crème épaisse

 

 

 

 

Préparez votre pâte brisée comme indiqué sur le lien ci-contre : Mon astuce pour une belle pâte brisée... Un délice !

 

 

Préchauffez votre four à 180°c. Epluchez vos oignons et émincez-les finement. Mettez votre pâte brisée dans un moule à tarte puis répartissez harmonieusement les oignons émincés et les lardons.

 

 

Dans un saladier, mettez les œufs avec un peu de sel et de poivre, l’origan et la crème fraiche. Mélangez bien le tout. Répartissez le mélange aux œufs sur les lardons et les oignons puis saupoudrez de fromage râpé.

 

 

Mettez à four chaud pour 30 minutes. A adapter selon votre four, le dessus de la quiche doit être bien doré. Servez chaud avec une belle salade verte ou coupé en morceaux pour un apéro réussi !

 

 

 

 

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !

 

 

 

Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2012

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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes Quiches et pizza
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commentaires

stéphanie 26/10/2012 20:38

Merci pour cette super recette, ce fut délicieusement bon!!

Nathalie - Cuisine et citations 28/10/2012 15:30



Merci beaucoup de l'avoir testée !!!



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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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