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2 juin 2013 7 02 /06 /juin /2013 19:00

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Pour ce soir, je vous présente une recette de soupe de saison que m'a faite ma maman lors de mon séjour dans ma haute Savoie natale...
Cette soupe est surprenante et délicieuse ! Vous pourrez l'accompagner de mes petits croûtons légers, vous ne serez pas déçus de cette belle association !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 1pp par personne.

Alors sans plus attendre voici la recette pour 6 personnes !

 


2 bottes de fanes de radis = 0pp
4 grosses pommes de terre = 4pp
1 oignon = 0pp
1 cuillère a soupe d'huile = 3pp
75cl de bouillon de légumes = 1pp
25cl de lait écrémé = 1pp
Quelques croûtons légers : la recette en cliquant ici : Mes petits croûtons maison au paprika cuits au four... Excellentissime !

 

 

 

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Commencez par éplucher votre oignon et coupez-le en petits morceaux. Dans une grosse casserole, Mettez la cuillère du huile et faites revenir votre oignon.


Épluchez vos pommes de terre et mettez-les dans la casserole avec les oignons ainsi que les fanes de radis.
Faites revenir pendant quelques minutes en mélangeant bien.


Mettez ensuite le bouillon ainsi que le lait et laissez mijoter pendant 20 minutes et mixez le tout.

Servez aussitôt avec mes petits croutons... Mes petits croûtons maison au paprika cuits au four... Excellentissime !

 

 

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ll ne vous reste plus qu'à vous régaler !

 

Mon Gaby et mon Papa

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Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !





Toute reproduction, même partielle, du texte et des photos, est interdite sans l'autorisation de Cuisine et citations

©Cuisine et citations 2013


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Published by Nathalie - Cuisine et citations - dans Mes soupes et veloutés...
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  • : Humeurs culinaires.... Et littéraires ! Ce blog est sous le signe du partage.... Vous trouverez ici mes coups de coeur culinaires et littéraires. Puissiez vous y trouver inspiration et délectations au rythme de mes passions ! ♥♥ Je lui offris mes citations préférées, comme des confiseries cuisinées, façonnées et préparées pour la dégustation.♥♥ J. Frame
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  • Nathalie - Cuisine et citations
  • Passionnée de cuisine depuis toujours, je suis une maman qui travaille mais qui adore préparer des bons petits plats pour tous ceux que j'aime... alors il faut souvent trouver des bons compromis entre travail et passion... D'où l'idée de ce blog.
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