Pour ce soir, je vous présente une recette de soupe de saison que m'a faite ma maman lors de mon séjour dans ma haute Savoie natale...
Cette soupe est surprenante et délicieuse ! Vous pourrez l'accompagner de mes petits croûtons légers, vous ne serez pas déçus de cette belle association !

Pour les personnes qui suivent le programme Weight Watchers, vous ne compterez que 1pp par personne.

Alors sans plus attendre voici la recette pour 6 personnes !

2 bottes de fanes de radis = 0pp
4 grosses pommes de terre = 4pp
1 oignon = 0pp
1 cuillère a soupe d'huile = 3pp
75cl de bouillon de légumes = 1pp
25cl de lait écrémé = 1pp
Quelques croûtons légers : la recette en cliquant ici : Mes petits croûtons maison au paprika cuits au four... Excellentissime !

Commencez par éplucher votre oignon et coupez-le en petits morceaux. Dans une grosse casserole, Mettez la cuillère du huile et faites revenir votre oignon.

Épluchez vos pommes de terre et mettez-les dans la casserole avec les oignons ainsi que les fanes de radis.
Faites revenir pendant quelques minutes en mélangeant bien.

Mettez ensuite le bouillon ainsi que le lait et laissez mijoter pendant 20 minutes et mixez le tout.

Servez aussitôt avec mes petits croutons... Mes petits croûtons maison au paprika cuits au four... Excellentissime !

ll ne vous reste plus qu'à vous régaler !

Mon Gaby et mon Papa

Alors à vos tabliers, c'est à vous maintenant !





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