• Mes crêpes mille trous ou Baghirs... un délice oriental ! (29/07/2013)
  
  Pour aujourd’hui, je vous présente de nouveau une très jolie recette orientale. Il s’agit des superbes baghrirs, que l’on appelle également les crêpes « Mille trous ». Ce sont des crêpe épaisses à la consistance spongieuse qui leur donne un côté délicat…...
• Mon cake pistache et zestes de citron sans beurre... un régal léger ! (29/07/2013)
  
  En ce dimanche un peu pluvieux, j'avais une envie de cuisiner en utilisant ma pâte de pistache que j'avais réalisé quelques jours plus tôt. J'ai donc réalisé un joli cake pistache et zeste de citron.... La seule chose que je peux vous dire c'est que l'odeur...
• Ma brioche à effeuiller à la cannelle.... Quand la poésie s'invite en cuisine ! (28/07/2013)
  
  Pour aujourd’hui je vous présente une recette que l’on voit beaucoup sur la blogosphère : " la brioche à effeuiller". C’est un bien joli nom pour une brioche et je dois dire que c’est une recette que je referais ! Elle est vraiment excellente… une mie...
• Mes American Buns maison... c'est vraiment meilleur fait maison ! (27/07/2013)
  
  Mon fils est un grand fan des American Bun et je dois dire que je suis plutôt fan de ce qui est fait maison…Alors j’ai décidé de lui en faire moi-même et je dois dire que je ne regrette pas du tout d’avoir testé ! C’est un vrai petit délice… tous mes...
• Mes petits montécaos ou Ghribia... un délicieux biscuit à la cannelle ! (24/07/2013)
  
  Je vous présente aujourd'hui un biscuit vraiment délicieux qui nous vient tout droit d'Espagne et d'Afrique du nord. Il s'agit du montécaos. Ils datent du XVIème siècle. À l'origine les montécaos, étaient réalisés en Espagne avec du saindoux. Mais on...
• Mes bradjs au fromage et fines herbes... un délice d'Algérie ! (21/07/2013)
  
  Avec les chaleurs de ces derniers jours, je n'ai pas trop envie de cuisiner et je voulais quelquechose de simple pour le repas... J'ai trouvé cette jolie recette de Bradjs salés, une sorte de galette farcies au fromage... En apéro, en plat avec une bonne...
• Mon gâteau au chocolat et Wasabi... un mariage détonnant ! (21/07/2013)
  
  Aujourd'hui, j'ai le plaisir de vous présenter une nouvelle recette originale grâce a mon nouveau partenaire Casino. Le principe de ce partenariat et de me proposer des produits Casino et de les cuisiner tout en relevant un petit défi. Ce nouveau défi...
• Mon clafoutis framboises et pistache... un dessert rafraichissant et fruité ! (17/07/2013)
  
  J'ai encore été gâtée en fruits et cette fois ci ce sont des belles framboises de bourgogne qui sont arrivées dans ma cuisine grâce à mon amie Delphine. Je la remercie ainsi que sa maman ! J'avais envie de tester mon clafoutis avec des framboises. C'est...
• Mes cornes de gazelles faciles... à déguster avec un thé à la menthe ! (15/07/2013)
  
  Pour aujourd'hui, je vous présente ma recette de Cornes de gazelle... Une recette toute simple mais vraiment délicieuse que tous mes testeurs ont adoré. Les cornes de gazelles ou kaʿb al ḡazāl qui signifie en arabe « cheville de gazelle » sont des pâtisseries...
• Ma pâte de pistache maison à la façon de Pierre Hermé... un délice ! (14/07/2013)
  
  Il y a quelques jours, je réalisais plusieurs recettes à base de pâtes de pistache tu m'avais donné une de mes amis. Je dois dire que ces recettes étaient plutôt gourmandes ! Plusieurs d'entres vous m'ont demandé où l'on pouvait trouver cette pâte de...