Cuisine et Citations - le blog
Toi, être virtuel que je ne vois pas Et qui pourtant sait toujours être la Par des petits mots d'amitié Idéalement placés Quand je broie du noir Et que je crie mon désespoir... Nous partageons aussi Nos fous rires, notre folie... Nos passions, Nos déraisons......
A quelques kilomètres de Lyon sur les hauteurs surplombant la ville, se trouve un endroit magique, calme, apaisant, reposant… On a l’impression d’être loin de tout et surtout loin de la ville, alors que Lyon n’est pas très loin. On entend les oiseaux,...
Voici une petite recette toute simple pour nos bambins. Il s'agit simplement d'une galette de vermicelles petites pâtes que les enfants adorent. Alors préparées de cette façon ces petites galettes vont faire fureur auprès de vos enfants ! Sans plus attendre...
Voici une Jolie recette de gâteau qui me vient de ma maman. Ces petites gourmandises sont un vrai régal. L'association du pralin et de la praline rose est une vraie réussite. Vous aussi, laissez-vous tenter : vous ne regretterez pas d'avoir fait ces petits...
J'aime, que dis je... J'adore les macarons... Cette petite douceur délicate... Et pour les présenter, qui mieux que Pierre Hermé avec cette belle citation : “Les macarons n’ont que quelques grammes pour mettre nos sens en émoi. Des yeux, on les dévore...
Voilà une petite recette toute simple, des muffins anglais aux raisins secs... Qui fera très bien l'affaire pour le goûter des petits et des grands ! Avec un bon thé bien sur ! Alors sans plus attendre, voici la recette pour des goûters excellents ! 300g...
Une idée recette fraicheur pour ces petites verrines que vous pourrez consommez aussi bien en entrée qu'en apéro ! Cette recette très colorée vous apportera un petit air de soleil, de vacances... avec des belles courgettes, des tomates cerises et de la...
Mon cœur est en cage Ton cœur seul en détient la clé Délivre le, délivre moi Que nous vivions notre amour Tous deux au grand jour Mon âme est en cage Enfermée, prisonnière De mes peurs, de mes doutes Tout se bouscule dans ma tête Je vis au ralenti sans...
Je vais vous présenter avec cette recette une façon différente de manger les classiques tomates mozzarella… J'ai choisi de les travailler en plat chaud… Tout en gardant le côté estival du plat ! Cela change un peu et c'est tout aussi bon ! En accompagnement...
Je tenais à vous partager encore une fois, cette belle aventure que je suis en train de vivre avec le magazine Sanafa – Cuisines du Sud. Une de mes recettes a de nouveau été publiée dans le numéro de Juin… Ce magazine culinaire tunisien m'a de nouveau...
L'été est la et il nous offre des superbes melons... Mon mari m'en a ramené des très mûrs alors j'ai décidé de les faire en confiture... Sublimé avec de la vanille, c'est juste un régal ! Vous ne résisterez pas à la magnifique odeur qui se dégage lors...
J'adore faire la confiture maison. Ça sent bon dans la maison, et le gout n'a vraiment rien à voir avec les confitures du commerce. J'ai trouvé de superbes abricots sur le marché et il me restait quelques framboises que j'avais congelées. Alors l'idée...
Voila une recette que je voulais vraiment partager avec vous... Elle fleure bon les souvenirs de mon enfance et les journées que nous passions chez ma grand mère... Ma grand mère est une bonne cuisinière et elle a toujours tout fait maison... Et il en...
Si l'amour nous a de nouveau fait signe Nous devons nous en montrer digne... Rendons lui sans faille son sourire Nous perdre serait le pire Alors ne fuyons pas notre bonheur Ouvrons nous nos cœurs Et nos jours n'en seront que meilleurs Remplis de chaudes...
Je vous parle depuis plusieurs mois du magazine culinaire « Sanafa – Cuisine de Sud ». Un excellent magazine qui nous vient de Tunisie, tout en couleurs et en saveurs, avec des recettes magnifiques et des photos superbes qui donnent très envie… Voici...
Des croissants briochés sans aucune matière grasse..... Oui c'est possible ! Ce matin, m'étant levée de très bonne heure, je me suis dit que c'était le bon moment de les tester ! La recette provient du beau blog d’Isabelle : J’en reprendrai bien un bout…...
J'avais de belles framboises... J'ai hésité à en faire un sorbet et finalement j'ai opté pour de jolies tartelettes. Je ne regrette pas mon choix ! J'aime la fraîcheur et le parfum des framboises, qui alliées au croquant des pistaches et a la douceur...
Voici une recette que j'ai decouverte sur ke blog de Eva cuisine (le lien en cliquant ici link ), qui elle même l'avait trouvé sur le blog d'Hervé (le lien en cliquant ici : link ). Cette recette toute simple fait le tour des blogs culinaires et est tout...
J'adore le citron et j'en ai trouvé de magnifiques non traités… Avec un jus très puissant… Donc j'ai concocté deux jolies recettes à base de citron ! La première sera parfaite pour votre tea time ! Ce sont des sablés pur citron pour lesquels j'ai choisi...
Pour cette recette, j’ai repris ma recette de base de macarons et j’ai simplement ajouté du fruit, sans crème, sans confiture… En accompagnement d’un café ou en fin de repas, rien de plus simple ! Et le macaron… C’est si fin, si subtil… Que l’on ne se...
Cette petite recette de chaussons fraises rhubarbe est une histoire de restes… un reste de compote rhubarbe… un fond de pot de confiture de fraises et une pâte feuilletée qui attendait que je l'utilise… Et le tout réunis a été un petit succès fruité !...
Mon petit voisin Maxou a réalisé un très joli gâteau aux deux chocolats. J'ai eu la très grande chance de pouvoir le goûter comme il était vraiment très bon, j'ai décidé de vous donner sa recette. Il l'a réalisé avec sa maman, je suis certaine que vos...
Pour la fête des mamans, avec mon bonhomme nous avons réalisé un joli clafoutis aux cerises... Nous adorons ce doux temps des cerises... Le printemps est si beau ! Et les cerises si bonnes... Il existe quelques secrets pour réussir un clafoutis... Déjà...
Je suis en mode glace et sorbet en ce moment.... surtout sorbet très très fruité... Alors pour celui là j'ai voulu tester le beau fruit qu'est l'ananas... et je dois dire que je ne suis pas déçue ! Le goût est superbe, peu sucré, volontairement j'ai choisi...
Il me restait des fonds de tarte aux amandes... J'ai donc fais des petites tartelettes poires amandes a ma façon... L'association de la poire et de l'amande est parfaite... Et le caramel accentue la douceur de la tarte ! Alors sans plus attendre, voici...
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